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Il 7 Ottobre 2009 alle ore 20,30 si terrà la tradizionale cena di gala, ospiti del “Ristorante Santa Giulia – il Borgo Barone Pizzini” Via C. Battisti, 7 – Timoline di Corte Franca (BS).
Ospite della serata il Maestro Gualtiero Marchesi.
I cuochi: Vittorio Fusari del Ristorante “Dispensa pani e vini” – Torbiato di Adro – Philippe Leiveillé del Ristorante “Miramonti l’altro” – Costorio di Concesio – Radu Nedelcu del Ristorante “Santa Giulia” – Timoline di Corte Franca, renderanno con la loro cucina un “omaggio” al ruolo svolto dal Maestro nella Storia della Cucina Italiana.
In abbinamento saranno proposti i “Franciacorta DOCG” della Azienda Agricola Barone Pizzini.
Come negli anni precedenti la partecipazione alla serata sarà una nobile manifestazione di solidarietà a fini benefici. Il ricavato verrà devoluto a favore dell’ASSOCIAZIONE DON TARCISIO FESTA – onlus – per la realizzazione del programma “IL TRAMPOLINO”.
Il programma consiste nel dare l’opportunità a bambini, di età compresa tra i 7 e i 14 anni, che hanno subito traumi operatori o prolungate cure mediche per trapianto di organi o patologie diverse, di spiccare il volo verso una vita normale.
Cordiali saluti,
Il Presidente Rag. Emilio Agostini
Aperitivo di accoglienza
Ristorante Santa Giulia
EXTRA DRY Franciacorta Docg
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Bomboniera di merluzzo al tartufo nero
Philippe Leiveillé
Triglia, caponatina, sapori e polvere di menta
Vittorio Fusari
BRUT Franciacorta Docg
Stracci di pasta con aringhe, uova di aringhe e cipollotto
Philippe Leiveillé
Anatra all’iseana
Vittorio Fusari
ROSE’ Franciacorta Docg
Cremoso di cioccolato bianco con croccante al sesamo e pesche confit
Radu Nedelcu
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Il contributo per la serata è di € 100,00
(devoluto netto all’’Associazione oltre 70%)
R.S.V.P. entro il 30 settembre 2009
Giulio Bettoni – Tel. 3358069007 Giancarlo Bonfadini – Tel. 3356746884
Valentino Minelli – Tel. 030723633 Angelo Stefini – Tel. 3355727796
E’ possibile scaricare la lettera invito alla serata cliccando qui.