Dispensa è… Osteria Moderna

Presente da tempo nella guida “Osterie d’Italia” di Slow Food, è il luogo ideale per un pranzo o una cena informale immersi in un’atmosfera familiare, resa ancora più scenografica dalle bottiglie di vino dell’enoteca che ne riempiono le pareti. Nell’Osteria lo chef Marco Acquaroli declina le materie prime della Franciacorta nelle interpretazioni più tradizionali.

E visto che da noi l’accoglienza è una cosa seria non è a cura di una sola persona, ma di un intero staff, che ha come obiettivo principale il vostro benessere. Nasce così in Dispensa l’oste 2.0, che si contraddistingue per un marcato senso dell’accoglienza, un approccio al cliente informale, ma dai modi sempre cortesi e gentili, una preparazione approfondita sulle materie prime di qualità e la selezione di vini proposti. Un oste in grado di interagire con ospiti sempre più preparati e desiderosi di conoscere. Il tutto lasciando inalterate sia l’atmosfera frizzante che la cucina godereccia e legata al territorio, che il nostro locale ha nel suo DNA.

 

 

Menu Osteria

Il menù propone piatti della tradizione, elaborati con passione e tecnica dallo chef Marco Acquaroli.
Protagonisti rimangono sempre le materie prime locali d’eccellenza.

Molti dei prodotti che utilizziamo sono Presidi Slow Food, comunità di piccoli artigiani che preservano prodotti tipici, saperi antichi e territori da tutelare.

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E scopri la Franciacorta della tradizione

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