Serata di degustazione di dodici Franciacorta
Un’occasione imperdibile per degustare 12 eccellenti Bollicine premiate dalle guide.
Dalle ore 19 degustazione “cieca” di 12 Franciacorta – Euro 30.
Al termine saranno svelate le identità delle bottiglie degustate.
A seguire, per chi desidera restare a cena, proponiamo un menù curato dallo chef Vittorio Fusari.
MENU
- stuzzichino di benvenuto
- zuccotto di storione, caviale e gelato di storione, polvere di Campari
- risotto al Franciacorta DOCG
- battuta di fassona al profumo di limone
- crema di castagne, acciughe, olio di alloro
- maialino croccante, isalata di pompelmo
- prugne al thè bianco, gelato di castagne
- Durante la cena saranno serviti 2 calici di Franciacorta
Costo della cena Euro 60. Vino incluso. Pane, acqua, coperto, servizio e caffé inclusi.
– stuzzichino di benvenuto
– zuccotto di storione, caviale e gelato di storione, polvere di Campari
– risotto al Franciacorta DOCG
– battuta di fassona al profumo di limone
– crema di castagne, acciughe, olio di alloro
– maialino croccante, isalata di pompelmo
– prugne al thè bianco, gelato di castagne
