I detenuti di Verziano insieme allo chef Vittorio Fusari prepareranno e imbandiranno una cena rivolta alla cittadinanza presso la Casa di Reclusione Verziano. L’iniziativa è l’esito di un corso che lo Chef ha tenuto con i detenuti che lavorano nella cucina del carcere.

I ricavati della serata saranno utilizzati per l’adeguamento a sala polifunzionale della palestra di Verziano.

Per partecipare è necessario compilare il modulo di accreditamento e versare la quota di 35 Euro entro l’11 giugno 2013

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Solo in Dispensa potete gustare 22 differenti prelibatezze, abbinate a 2 fantastici vini Franciacorta e 2 rinomati Champagne. Una serata che vi stupirà, garantito.

CUCCHIAI

  • Pesci: gamberi e branzino
  • Terrina di tinca del lago d’Iseo, salsa ai lamponi
  • Battuta di barbina al profumo di limone

SI PROSEGUE CON

  • Sushi di Monococco al nero di seppia, crema di grano saraceno e zenzero
  • Focaccia e Favola
  • Grissini con lardo
  • Mini hamburger
  • Mini piadina
  • Ciliegini e ciliegini
  • Il salame
  • Trippa
  • Pasta e fagioli
  • Le acciughe
  • Il fritto
  • MCC lasagna

I GRANDI CRUDI

  • San Daniele
  • Parma
  • Patanegra
  • Culatello

e PER FINIRE

  • Cous Cous
  • Giovanni Docet: Il Pacchero Italiano
  • Degustazione di formaggi