Grande Jazz con il duo Sandro Gibellini / Guido Bombardieri

Aperitivo in musica il giorno 8 dicembre: sarà presente un grande live-duo strumentale.

Sound chek a partire dalle ore 19. Il live avrà inizio alle 20.30

Franco Ziliani racconta Berlucchi

“Il verde, le colline della Franciacorta, l’agricoltura dei nostri padri, e poi una grande casa e tanta voglia di evadere. Nasce Bellavista. Nel 1977 la prima vendemmia, molti brindisi con Gianni Brera e tanti progetti. Poi Mattia Vezzola e la sfida di conquistare, ogni giorno, il massimo della qualità oggettiva..”

Vittorio Moretti racconta l’Azienda BELLAVISTA

Mercoledì 1 dicembre 2010 dalle ore 19:

Seguirà un aperitivo abbinato a Bellavista Pas Operé 2004
Euro 15 a persona

Serata di degustazione di dodici Franciacorta

Un’occasione imperdibile per degustare 12 eccellenti Bollicine premiate dalle guide.

Dalle ore 19 degustazione “cieca” di 12 Franciacorta – Euro 30.
Al termine saranno svelate le identità delle bottiglie degustate.

A seguire, per chi desidera restare a cena, proponiamo un menù curato dallo chef Vittorio Fusari.

MENU
  • stuzzichino di benvenuto
  • zuccotto di storione, caviale e gelato di storione, polvere di Campari
  • risotto al Franciacorta DOCG
  • battuta di fassona al profumo di limone
  • crema di castagne, acciughe, olio di alloro
  • maialino croccante, isalata di pompelmo
  • prugne al thè bianco, gelato di castagne
  • Durante la cena saranno serviti 2 calici di Franciacorta

Costo della cena Euro 60. Vino incluso. Pane, acqua, coperto, servizio e caffé inclusi.

– stuzzichino di benvenuto
– zuccotto di storione, caviale e gelato di storione, polvere di Campari
– risotto al Franciacorta DOCG
– battuta di fassona al profumo di limone
– crema di castagne, acciughe, olio di alloro
– maialino croccante, isalata di pompelmo
– prugne al thè bianco, gelato di castagne

Un’azienda si racconta: BARONE PIZZINI

Franco Ziliani racconta Berlucchi

Giovedì 18 novembre 2010 dalle ore 19:

Piermatteo Ghitti e Silvano Brescianini presentano BARONE PIZZINI

Un imperdibile appuntamento con una cantina storica di Franciacorta!

L’azienda Barone Pizzini è stata la prima cantina di Franciacorta ad adottare la viticoltura biologica.

La costante attenzione per la natura e per la salute delle persone ha portato Barone Pizzini ad essere oggi un’Azienda all’avanguardia in grado di produrre vino a “Residuo Zero”.

Seguirà un aperitivo proposto dalla Dispensa
€ 15 a persona

Il ciclo di incontri con le cantine storiche della Franciacorta prosegue nelle seguenti date:

  • 24-11-2010 degustazione cieca dei 12 migliori Brut Franciacorta
  • 01-12-2010 per “un’azienda si racconta”..Bellavista