La Caprese dell’Alleanza

Mozzarella di bufala campana e pomodori San Marzano. Disponibile fino al 15  settembre

ERMES PIRLO – fisarmonica
Nasce a Gardone VT (Brescia) nel 1973. Musicista eclettico e versatile dotato di straordinaria tecnica strumentale inizia giovanissimo lo studio della fisarmonica perfezionandosi sotto la guida del M. Simone Zanchini. Nel 2004 frequenta le MasterClass tenute dai Maestri Richard Galliano, Luciano Biondini, Gil Goldstein svoltesi a Castelfidardo (AN).Nel 2006 frequenta i seminari a cura della “Fondazione Siena Jazz” dove suona nell’Ensemble di Alta qualificazione musicale diretta dal M. Bruno Tommaso. Nello stesso anno frequenta i seminari internazionali “JAZZINTY” in Slovenia dove viene inserito nella classe di musica d’insieme diretta da John Abercrombie. Attualmente partecipa al laboratorio permanente di ricerca musicale diretto dal M. Stefano Battaglia. Ha suonato, collaborato con musicisti di fama naz./internaz. quali: Mauro Sereno, Stefano Caniato, Franco Testa, Paolo Biasi, Sandro Gibellini, Simone Guiducci, Valerio Abeni, Oscar Del Barba, Beppe Gioacchini, Max Sorrentini, Simone Zanchini, Giulio Corini, Emanuele Maniscalco.

PAOLO BIASI – basso
Nasce a Brescia nel 1974; suona basso elettrico ed acustico.
Suona stabilmente nel quartetto di Emanuele Cisi, nellla “Slow Band” di Emanuele Maniscalco e nel trio del chitarrista tedesco Karsten Lipp.
Ha suonato tra gli altri con: Francesco Bearzatti, Gianluca Petrella, Roberto Cecchetto, Francesco Sotgiu, Dan Kinzelman, Enrico Terragnoli, João Lobo, Kevin Russell, Andreas Brandis, Walter Beltrami, Francesco Bigoni, Giovanni Guidi, Cristiano Calcagnile, Simone La Maida, Federico Scettri, Luca Biggio, Salvatore Maiore, Riccardo Biancoli, Valerio Abeni, Simone Guiducci, Marcello Tonolo, Bruno Marini, Roy Paci, Mauro Ermanno Giovanardi, Emidio Clementi, Cristiano Godano, Frankie Hi Nrg, Cristina Donà.

10 agosto 2010

MENU’

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  • Mangiare per strada…2010
  • Il “risotto d’estate”
  • Manzo all’olio tradizionale (inserito per errore)
  • La Caprese
  • Creme brulèe al miele di zenzero, insalata e spuma di limone di Ischia
  • Un calice di Francioacorta DOCG incluso

Musica, Pane, Acqua, Coperto, Servizio, Caffè Euro 50
(disponibile anche menu alla carta)

Concerto dalle ore 21.00
Dispensa Pani e Vini Franciacorta
Via Principe Umberto – 25030 Torbiato di Adro (BS)
Tel 030 7450757  enoteca@dispensafranciacorta.com