1 dicembre 2009 – Franciacorta, secondo noi: Degustazione della nostra Selezione dei “Campioni”

12 Franciacorta, dai più Premiati a quelli che per Finezza, Eleganza e Tipicità abbiamo gradito di più.

Alle ore 19,30 degustazione cieca di 12 bollicine Franciacorta. Al termine verrà svelata l’identità delle 12 bottiglie nascoste.

A seguire, alle ore 21,00 :

• stuzzichino di benvenuto
• zuccotto di storione con caviale, germogli e gelato di storione
• scaloppa di salmone con pomodori del piennolo
• risotto dell’alleanza con fatulì e bagoss
• guanciale di vitello, profumo di verza e crema di latte al tartufo nero
• mousse al cioccolato bianco, salsa al fondente
• alla cena saranno abbinati 4 Franciacorta DOCG

Degustazione cieca di 12 vini :  € 25 a persona
Cena:  € 90 a persona (pane, acqua, servizio, vino inclusi)
Evento completo (Degustazione più Cena): € 100 a persona

Dispensa Pani e Vini Franciacorta
Via Principe Umberto – Torbiato di Adro (BS)
Per prenotarsi: Tel 030 7450757  –  enoteca@dispensafranciacorta.com